Tik visiškas dietos peržiūrėjimas gali padėti numesti svorį ir susitvarkyti figūrą. Šiandien yra daug dietinių stalų, o tai apsunkina pasirinkimą. Svarbu, kad svorio metimo kursas jus ne tik atleistų nuo nekenčiamų kilogramų, bet ir nepakenktų jūsų sveikatai. Keto dieta atitinka šiuos reikalavimus.
Dietos esmė ir principas
Dietinis stalas gavo savo pavadinimą dėl ketonų kūnų, susidariusių organizme dėl lipolizės proceso (riebalų ląstelių pertekliaus prasiskverbimo į kraują). Badaujant angliavandeniams, aktyvuojama energijos ieškojimo riebalų sluoksnyje programa.
Mitybos apribojimų esmė yra tai, kad iš meniu neįtraukiami patiekalai, pagaminti iš angliavandenių produktų. Riebalai ir baltymai išlieka kaip energijos šaltinis.
Kadangi angliavandeniai yra geriausias maistas energijai gauti, organizmas pradės jų ieškoti saugomuose riebalų sluoksniuose, pagreitindamas medžiagų apykaitos procesus. Būtent šio paleidimo dėka apdorojimas atliekamas greitai, dėl kurio sumažėja kūno svoris. Todėl keto dieta yra labai populiari.
Naudodamiesi keto dieta, turėtumėte kontroliuoti angliavandenių ir kalorijų kiekį maiste. Norint užtikrinti normalų gyvybiškai svarbių sistemų funkcionavimą, jis turi būti maistingas.
Pagrindinės taisyklės, kas leidžiama, kas draudžiama?
Kad dietos stalas būtų veiksmingas, turite laikytis kelių taisyklių:
- Į mitybos racioną įtraukite vidutinį riebalų kiekį mitybos ir energijos požiūriu.
- Apskaičiuokite patiekalų kalorijų kiekį, kad užtikrintumėte našumą ir normalią savijautą.
- Palaikykite vandens balansą visą dieną.
- Prieš nustatydami angliavandenių apribojimą, pasitarkite su gydytoju.
- Maistą vartokite lėtai, geriausia pagal 4–5 valgymų režimą.
- Turite gaminti patiekalus su minimaliu terminio apdorojimo laikotarpiu, geriau teikti pirmenybę žalioms daržovėms.
- Dienos angliavandenių suvartojimas neturėtų viršyti 100 g.
- Kaip gėrimą naudokite žolelių užpilus, žaliąją arbatą, šviežiai spaustas sultis.
Patvirtintų produktų sąrašas:
- vištiena, kalakutiena;
- kiaušiniai;
- fermentuoti pieno produktai, turintys mažai riebalų;
- kietasis sūris;
- neriebi žuvis;
- šviežios daržovės;
- vaisiai (rūgštūs);
- jūros gėrybės;
- riešutai.
Draudžiamų maisto produktų sąrašas:
- riebus, rūkytas, keptas;
- pusgaminiai;
- gėrimai su dujomis ir konservantais;
- prieskoniai, druska;
- kepiniai ir konditerijos gaminiai;
- makaronai;
- javai;
- bulvės, burokėliai, morkos;
- saldūs vaisiai;
- bananai.
Savaitės pavyzdinis meniu
Ketonų dietoje yra pavyzdinis meniu. Jis turi būti subalansuotas, atsižvelgiant į žmogaus organizmo maisto medžiagų, vitaminų ir mineralų poreikius. Apsvarstykite savaitės meniu pavyzdį, kad atsikratytumėte nekenčiamų kilogramų.
1 diena
- 3 kiaušinių omletas, ruginės duonos riekė su sūriu, baltymų kokteilis;
- rudieji ryžiai, garinti vištienos krūtinėlės kotletai, kietasis sūris;
- baltymų kokteilis, riešutai; Krosnyje kepta
- žuvis su daržovėmis, šviežiai spaustomis obuolių sultimis.
2 diena
- varškė, įdaryta varškės su žolelėmis, žolelių arbata;
- jūros gėrybių sriuba, ryžiai su daržovėmis;
- jogurtas;
- garinta kalakutiena, daržovių mišinys, gabalėlis kietojo sūrio.
3 diena
- garinti žuvies pyragai, daržovių gabaliukai, baltymų kokteilis;
- daržovių troškinys, orkaitėje kepta žuvis su sūriu;
- kefyras;
- vyniotiniai, įdaryti daržovėmis ir sūriu.
4 diena
- varškės troškinys, baltymų kokteilis;
- daržovių sriuba, daržovių salotos su ryžiais ir virta vištiena;
- orkaitėje keptas baklažanas su sūriu ir pomidorais;
- garinti žuvies kukuliai, daržovių salotos.
5 diena
- omletas, varškė, jogurtas;
- daržovių troškinys, žuvis su daržovėmis;
- baltymų kokteilis;
- virta kalakutiena su daržovėmis.
6-oji diena
- kiaušiniai, įdaryti žolelėmis ir grybais, jogurtas;
- jūros gėrybių sriuba, daržovių gabaliukai, virta vištienos krūtinėlė;
- šviežiai spaustos obuolių sultys;
- žuvis, kepta su sūriu, kefyru.
7 diena
- omletas, apibarstytas kietuoju sūriu ir žolelėmis, jogurtas;
- laukiniai ryžiai su daržovėmis, virta vištienos krūtinėlė;
- baltymų kokteilis;
- veršienos kepsnys, daržovių salotos, kefyras.
Receptai
- Pipirai su varškės įdaru.Dubenyje sutrinkite neriebią varškę. Į jį įpilkite kapotų žolelių ir kiaušinį, sumaišykite. Paprikas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 3-5 minutes stovėti karštame vandenyje. Tada nupjaukite viršų ir nuimkite šerdį. Užpildykite daržovės ertmę sūriu. Pašaukite į orkaitę 5 minutėms. Prieš patiekiant užpilkite grietine.
- Žuvies kukuliai.Nuimkite odą nuo apkabos ir nupjaukite filė. Mėsą smulkiai supjaustykite peiliu. Įpilkite šiek tiek svogūno, druskos, smulkiai tarkuoto kopūsto ir kiaušinį. Maišykite faršą, iš jo suformuokite rutuliukus. Garinkite 15 minučių.
- Puodai.Varškę sutrinkite dubenyje, įpilkite 1 kiaušinį, tarkuotas cukinijas, virtus žiedinius kopūstus, išardytus žiedynuose, 1 šaukštą manų kruopų. Kruopščiai išmaišyti. Įdėkite mišinį į formą. Viršų pabarstykite smulkintu kietu sūriu. Kepkite orkaitėje 15 minučių. Patiekite su grietine ir žolelėmis.
Trukmė
Mažai angliavandenių turinčios dietos vartojimo laikotarpiui nėra griežtų apribojimų. Organizmo savybės vaidina svarbų vaidmenį nustatant laiką.
Priklausomai nuo tikslo, galite pasirinkti vieną iš trijų esamų keto dietos tipų:
- Nuolatinis, vartojamas nuo 1 savaitės iki mėnesio (naudojami tik riebalai, ląsteliena ir baltymai).
- Jėga, skirta sportininkams (leidžiama vartoti iki 100 g angliavandenių).
- Ciklinis, numatantis meniu papildymą kartą per savaitę su angliavandenių produktais.
Bet kuriuo atveju, praėjus mėnesiui, turėtumėte padaryti mažiausiai 3 savaičių pertrauką, kad prisotintumėte kūną maisto medžiagomis, esančiomis angliavandenių turinčiuose maisto produktuose.
Kiek kilogramų galite numesti svorio?
Savaitinė dieta gali sumažinti kūno svorį 2–4 kg. Per pirmąsias 3 savaites išsiskiria skysčių perteklius. Vėlesniu laikotarpiu svoris sumažėja dėl kūno riebalų sumažėjimo.
Remiantis apžvalgomis, buvo užfiksuoti šie rezultatai:
- per 2 savaites - atėmus 3-6 kg;
- per mėnesį - atėmus 7–11 kg.
Dietos atsisakymas
Norėdami išlaikyti ir pagerinti rezultatą, turėtumėte pristatyti naujus produktus mažomis porcijomis ir palaipsniui. Jei tai yra košė, tada ne daugiau kaip 1 kartą per dieną, 100-150 gramų. Stenkitės nevartoti šviežių kepinių. Paprastai turėtumėte persvarstyti savo požiūrį į keptus ir rūkytus produktus. Be žalos, toks maistas nėra naudingas organizmui.
Jei kyla nenugalimas noras valgyti mėgstamą patiekalą, kurio nerekomenduojama vartoti, galite kas 10 dienų pasninkauti, tai yra, leisti ryte sau nedidelę porciją. Taigi įkyrios mintys apie maistą nuolat nekenks.
Pratimai yra ne mažiau veiksmingi tęsti svorio metimo procesą. Pakanka praleisti 20-30 minučių per dieną, kad išlaikytumėte formą ir tonizuotumėte raumenų masę. Žygiai ir aktyvus poilsis suteiks jėgų, energijos ir geros nuotaikos.
Argumentai, trūkumai ir kontraindikacijos
Privalumai:
- Greitas rezultatas.
- Įvairus meniu.
- Lengva nešiotis be alkio.
- Neveikia raumenų masės.
- Neslopina nuotaikos.
Trūkumai:
- Gali pasireikšti vidurių užkietėjimas ir sunkumas skrandyje.
- Gliukozės trūkumas.
- Pirmosios 3 dienos gali būti blogos dėl dietos pakeitimo.
Prieš reikšmingai pakeisdami dietą, turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju, kad atmestumėte kontraindikacijas. Ignoravus rekomendaciją, gali pablogėti sveikata ir paūmėti lėtinės ligos.
Venkite mažai angliavandenių turinčių dietų, kai:
- nustatyti psichikos sutrikimai;
- nėštumo ir žindymo laikotarpiu;
- onkologijos diagnozavimas;
- hormoniniai sutrikimai;
- širdies ir kraujagyslių ligos;
- virškinimo trakto sutrikimai.
Be to, verta atsisakyti apribojimų reabilitacijos laikotarpiu po operacijos ar sunkių sužalojimų. Taip pat uždrausta paaugliams ir pagyvenusiems žmonėms.
Per mažai suvartojamų angliavandenių metu gali sutrikti virškinimo sistema ir žarnynas, o tai gali sukelti vidurių užkietėjimą ir vidurių pūtimą.
Norint išvengti tokių bėdų, rekomenduojama griežtai laikytis vandens balanso. Be to, ribojimų laikotarpiu arba po kurso verta gerti vitaminų kompleksą, kad būtų papildyti trūkstami naudingi vitaminai ir mineralai.